DOVE: a Brisighella
QUANDO: alla fine di Novembre

La coltivazione dell' Ulivo infatti , in questo territorio, risale all' epoca dei romani.
La sagra si svolge in questo caratteristico borgo medioevale e vuole promuovere il Brisighello l'olio extra vergine di oliva di altissima qualità che viene prodotto in questa zona e viene servito nei piu' importati e affermati ristoranti italiani e europei.
Chi parteciperà alla sagra potrà gustare questi raffinati oli dal colore unico e dal sapore fresco.
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