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DOVE: ad Orsara BormidaQUANDO: 8, 9, 11 novembre 2008
E' arrivato il tempo di festeggiare nel piccolo paese di Orsara Bormida.
Come ogni anno si svolge il tradizionale appuntamento (8, 9 e 11 novembre) con la festa patronale di San Martino.
Vasto programma, con tanti appuntamenti gastronomici, fieristici e religiosi.
sabato 8 novembre, all'ora di pranzo è da non perdere la "Raviolata non stop" alla Trattoria Quattroruote mentre di sera danze e balli.
domenica 9 novembre la Fiera del Maialino da Latte sarà protagonista. Artigianato, prodotti locali e il grande raduno di Fiat 500 e auto d'epoca (ore 10).
Alle 12,30 alla Trattoria "Quattroruote" si replica la raviolata e alle 15 per le strade del paese sarà possibile gustare frittelle, caldarroste e farinata, innaffiate da vino novello.
martedì 11 novembre Processione dei "Cristi", rievocazione storica del miracolo di San Martino, seguita dalla Santa Messa.
Alle 12,30, gran finale con l'ultima raviolata alla Trattoria "Quattroruote"
Infine è da non perdere la grande mostra dedicata ai cappelli e agli accessori d'abbigliamento d'epoca provenienti da un importante collezione privata.
Si potranno ammirare circa 40 cappelli risalenti all'800 e al primo '900: cilindri, velette, parasoli 'Belle Epoque' ecc
La mostra verrà allestita nel Museo Etnografico orsarese, che resterà aperto per l'intera durata della festa di San Martino.
DOVE: a MiranoQUANDO: 8 e 9 novembre 3008
L' 8 e il 9 di novembre si potrà assistere all Gioco dell 'Oca dal vivo a Mirano, situato a pochi chilometri da Venezia.
L' ovale della piazza del paese viene occupato da 63 enormi tavole del Gioco dell' Oca dove sei squadre in costumi del primo 900 muovono pedine alte quasi un metro lanciando dadi giganteschi mentre delle vere occhi gironzolano dove vogliono nella piazza.
Inaugurato 10 anni fa il Zogo dell' Oca di Mirano è accompagnato da esposizioni di oche di varie razze, giochi di squadra, ma anche dal Mercato dell' Ocaria pieno di simpatici oggetti tutti dedicati alla simpatica oca.
Per i più golosi è possibile fare un salto nell' Osteria dell' Oca dove si possono trovare diverse specialità e banchetti gastronomici.
Ovviamente non poteva mancare un concorso di bellezza che si coronerà con l'elezione di Miss Oca.
DOVE: a FirenzuolaQUANDO: dal 19 al 26 ottobre
Firenzuola sorge nelle verdi colline dell Alto Mugello nelle terra di Toscana.
Nel centro storico del paese dal 12 al 26 ottobre si svolge Dal Bosco e dalla Pietra, rassegna di pregiati manufatti in pietra serena prodotti nei laboratori locali e destinati all' arredo d' interni e di esterni, oltre alle pavimentazioni di vari formati e finiture.
Per l' occasione sono allestiti stand che vendono Marroni del Mugello, noci zucche decorative, miele, meline di bosco, giuggiole, bacche di rosa canina e altri prodotti biologici.
Non mancheranno i formaggi e i salumi, le focacce e i dolci di farina di castagne, il pane biologico e altre specialità gastronomiche
DOVE: nella provincia di TorinoQUANDO: dal 19 ottobre al 7 giugno
Dal 19 ottobre al 7 giugno la cucina locale piemontese è la protagonista indiscussa di Disné (definizione di pranzo in dialetto piemontese) , pranzi domenicali nelle trattorie tipiche con menù a partire da 30 euro.
In tavola 30 gioielli dell' enogastronomia locale, di cui 15 prodotti in montagna protetti dal marchio Paniere dei prodotti tipici della Provincia di Torino, come il Salame di Giora, il peperone di Carmagnola, il prosciutto crudo dell' Alta Val Susa, il salam' d patata del Canavese, il cevrin di Coazze, i torcetti di Lanzo e l' asparogo di Sartena.
In base al territorio in cui hanno luogo i pranzi, i piatti da assaporare variano per via delle tradizioni localì.
In tavola 30 gioielli dell' enogastronomia locale, di cui 15 prodotti in montagna protetti dal marchio Paniere dei prodotti tipici della Provincia di Torino, come il Salame di Giora, il peperone di Carmagnola, il prosciutto crudo dell' Alta Val Susa, il salam' d patata del Canavese, il cevrin di Coazze, i torcetti di Lanzo e l' asparogo di Sartena.
In base al territorio in cui hanno luogo i pranzi, i piatti da assaporare variano per via delle tradizioni localì.
DOVE: a VolterraQUANDO: dal 11 ottobre al 23 novembre 2008
Volterragusto apre le sue porte dal 11 ottobre al 23 novembre con un un calendario di appuntamenti ricco ed originale.Enogastronomia, artigianato, spettacolo e tradizione gli ingredienti di una rassegna che fa di Volterra una meta da non perdere per tutti gli amanti della buona tavola.
La manifestazione è una magnifica occasione per visitare la città di Volterra e per conoscere più da vicino il suo territorio e i suoi prodotti di alta qualità.
Da metà ottobre a fine novembre, per tutti i fine settimana della rassegna, lungo le vie di Volterra ci saranno spettacoli ed iniziative, con gli stand allestiti in Piazza XX Settembre che ospiteranno a rotazione produttori ed espositori: in contemporanea la 11a Mostra Mercato del Tartufo Bianco (25, 26 e 31 ottobre, 1 e 2-novembre).
Arte, cultura, paesaggio e prodotti locali, un connubio vincente per passare dei week-end all'insegna di continue emozioni.
DOVE: a Castagneto in provincia di BresciaQUANDO: dal 10 al 12 ottobre 2008
Famosa per la qualità del suo spumante che ha ottenuto la denominazione Docg, la Franciacorta, una terra sospesa tra le colline del Bresciano e la sponda meridionale del Lago d'Iseo, si appresta ad ospitare dal 10 al 12 ottobre, uno degli appuntamenti più golosi di tutto l'anno... Franciacorta in Bianco, la piu' importante manifestazione, giunta quest'anno alla XIII edizione dei prodotti lattiero caseari realizzati con latte vaccino, caprino, ovino e latte crudo.
La cornice dell' evento sarà Castagneto. Ad affolare le vie del paese saranno piu' di cento espositori provenienti da tutta Italia, che esibiranno più di 400 formaggi genuini e pregiati come il Canestrato Pugliese Dop, le Cacioricotte lucane, la Marzolina ciociara, il Silter Camuno Sebino e il Caprino fatulì, solo per citarne alcuni.
Si potranno inoltre trovare i formaggi d' Oltralpe come l'Ara Jesus, prodotta a Clermont - Ferrand.
Un week end all' insegna del gusto, dove il pubblico avrà la possibilità di sostare negli stand per assaggi ( si possono anche prenotare degustazioni sensoriali con una guida al costo di 5 euro) e di acquistare prodotti.
A Franciacorta in Bianco sarà presente anche la Federazione italiana cuochi composta da chef che delizieranno i visitatori con piatti rigorosamente a base di formaggio.
Sarà presente anche il Mastro Gelataio che preparerà gustosi gelati a base di latte di capra e d'asina.
orario: venerdì 20 - 23, sabato 10-22, domenica 10-20ingresso: Euro 6 ( bambini 0-12 anni gratis)
DOVE: a Nötsch in Carinzia AustriaQUANDO: il 4 e il 5 ottobre 2008
La Festa della Polenta, che si svolge sempre il primo sabato di ottobre a Nötsch è una delle feste più attese e importanti della Carinzia.Da anni arrivano nel paese di Nötsch 10.000 visitatori, che si godono i piatti deliziosi a base di polenta in un’atmosfera unica e coinvolgente.
La Polentafest è un evento molto seguito. Fin dal mattino il paese si anima di valligiani con gli abiti tradizionali, di stravaganti uomini vestiti con il kilt e dai forestieri interessati alle delizie della Gailtal.
Il paese è addobbato a festa e ospita centinaia di curiosi pronti a lasciarsi coinvolgere in degustazioni e balli popolari.
Le vie di Nötsch si trasformano in un grande e affolato mercato del gusto, dove si incontrano le bancarelle con i prodotti tipici delle valle e cuochi alle prese con fette di polenta passate in padella.
La scelta spazia dalle tortine di polenta con la salsa di cipolline e gorgonzola ai medaglioni di maiale con polentina e funghi prataioli, dalla polenta abbrustolita sulla piastra a quella morbida servita con le palline di carne e mirtilli. E poi ci sono le minestre, le torte e gli strudel, rigorosamente fatti con la farina di grano turco...Piatti raffinati e nuove ricette garantite! Una festa da leccarsi i baffi!!!
Per altre informazioni: http://www.koemau.com/http://www.kaese-festival.at/content/index.php
DOVE: nell' Alta LangaQUANDO: 5, 12, 19 e 26 settembre 2008
“Alta Langa in tavola”Quattro serate di grande cucina presso ristoranti e aziende agrituristiche dell’Alta Langa, alla scoperta della fiera cultura contadina delle Langhe con le “porte aperte” di aziende agricole e laboratori artigianali, su prenotazione.
Per comporre i loro menù, i ristoranti basano la loro offerta su due prodotti tipici: la formula della rassegna prevede infatti che i cuochi inventino o rivisitino i piatti eleggendo due prodotti del territorio a protagonisti delle serate.
Per scoprire un angolo di Piemonte ancora incontaminato: in “Alta Langa in tavola” tutto il fascino e la tradizione dell’alta Langa.
Il calendario completo degli appuntamenti con le date e i ristoranti selezionati e l’elenco delle aziende agricole che nei weekend ospiteranno i turisti sarà disponibile sul sito internet di Turismo in Langa
Info: 0173.364030 – http://www.turismoinlanga.it/ info@turismoinlanga
Info: 0173.364030 – http://www.turismoinlanga.it/ info@turismoinlanga
DOVE: a Santo Stefano d'Aveto in provincia di genovaQUANDO: 26 - 27- 28 settembre 2008
Dal 26 al 28 settembre avrà luogo la Festa dell'agricoltura a Santo Stefano d'Aveto e la mostra dei prodotti tipici e locali.PROGRAMMA
Venerdì 26
alle ore 9 visita guidata al paese e al castello e visita con i pulmini alle realtà agricole del territorio
alle 13 pranzo al sacco con prodotti tipici
alle 14.30 escursione alla torbiera del Lago Riane e possibilità di caccia alle trote.
sabato 27 e domenica 28
dalle 10 alle 19 mostra-mercato di prodotti dell'agricoltura locale presso il bocciodromo con stand e dimostrazioni degli artigiani.
sabato 27
mostra zootecnica dedicata alla razza Bruna
alle 15 dimostrazione della preparazione del formaggio S. Stè.
domenica 28
esibizione dei boscaioli locali e di quelli di Tiglieto
battesimo della sella
tour del paese in calesse
dimostrazione della preparazione del formaggio
fattoria didattica con animali da cortile
esposizione di attrezzature agricole antiche e moderne.
Per informazioni su ristoranti e alberghi convenzionati e pacchetti turistici chiamate l'Ufficio IAT al n. 0185-88046.
DOVE: nel salisburgheseQUANDO: da fine estate all'autunno
Quando l'estate alpina salisburghese è giunta al termine, per i buongustai inizia un nuovo periodo di alta stagione.E' il momento di celebrare la festa più grande della regione:
l' Autunno Contadino.
Con oltre 2000 manifestazioni, in 81 centri, del salisburghese si festeggia la fine dell' estate con mercati contadini, feste, musica popolare e gastronomia per i turisti e la gente del luogo.
Nell' Autunno Contadino 2008 si puo' assaporare il meglio della produzione enogastronomica ed è un ottima occasione per conoscere i prodotti tipici, le ricette e le specialità locali.
L' autunno contadino è un esperienza culturale molto antica che affonda le sue radici nelle tradizioni salisburghesi.
Molto interessantida visitare sono i musei di cultura locale dove sono esposti atrezzi artigianali e ricostruiti momenti della vita quotidiana... il tutto per conoscere meglio la baviera e i suoi usi!
È possibile stare ogni settimana in un posto diverso, con mercati contadini, artigianato campagnolo, musica paesana e specialità autunnali in trattoria, dal formaggio all’aglio allo speck rustico e alla grappa di sorbo.
Da non perdere!
Per informazioni più specifiche http://www.salisburghese.com/
DOVE: a Novi LigureQUANDO: 6- 8 dicembre
Dolci Terre di Novi è la rassegna enogastronomica che ogni anno presenta ai visitatori i prodotti tipici del novese e del Piemonte.Dolci Terre di Novi è un marchio che rappresenta un territorio ricco di tradizioni gastronomiche: il cioccolato, i prodotti dolciari artigianali (caramelle, baci di dama, canestrelli, gelato), la focaccia novese, la farinata, gli agnolotti e corzetti e la produzione vitivinicola
Un appuntamento da non perdere!!!
Per ulteriori informazioni : http://www.dolciterredinovi.it
DOVE: a SerrapetronaQUANDO: il primo week end di agosto
La sagra della Vernaccia a Serrapetrona si svolge il primo week end di agosto.Organizzata e condotta dalla Pro Loco, la festa si celebra ogni anno, richiamando un grande afflusso di pubblico proveniente anche da oltre i confini della provincia di Macerata.
La festa paesana è dedicata al prodotto più famoso del territorio, con cena in piazza e musica, ideale per assaggiare il famoso spumante, ma anche per ritrovare lo spirito tranquillo di queste valli.
Per altre informazioni: http://www.comune.serrapetrona.mc.it/
DOVE: a CellamonteQUANDO: 1-2 novembre a Cella Monte in Valle Ghenza
La manifestazione è una vetrina per i rinomati tratufi e anche un incontro con i produttori locali.Si apre con un convegno a tema che prevede la presenza di insigni relatori.
Sotto il palatenda, la proloco prepara gustosi piatti Monferrini accompagnati da vini locali.
Sono presenti stand di tartufi, vini, salumi, grappe, dolci e altre specialità monferrini.
Visite le bellezze tipiche del paese ed in particolare visite guidate ai caratteristici infernot.
Per informazioni: www.comunecellamonte.it
DOVE: a Casale Monferrato (Mercato Pavia Piazza Castello)QUANDO: ultima week end di novembre
La manifestazione ha come obiettivo la valorizzazione del territorio, grazie alla conciliazione dei due prodotti tipici della gastronomia locale: i krumiri e i tartufi.Partecipazione dei principali comuni del monferrato e ricco menù a base di tartufo proposto dalle proloco.
Per informazioni più dettagliate: http://www.comune.casale-monferrato.al.it/ 
DOVE: a AstiQUANDO: all' incirca la terza settimana di novembre
Asti Cucina e Cantina: Fiera regionale del Tartufo con il mercato e la degustazione dei prodotti tipici dell'Astigiano.
Nata nel 2000, "Cucina e cantina" è una grandiosa kermesse dedicata al buon bere e al buon mangiare.
I visitatori, sempre più numerosi, trovano nel centro storico molte bancarelle che offrono prodotti tipici dell’inverno e attrezzi per la cucina e per la cantina: funghi e tartufi, marmellate, mostarde, composte, miele, farina di granoturco macinata a pietra, castagne, noci, nocciole.
Per i piu' golosi si possono comprare anche le verdure della piana del Tanaro: peperoni quadrati della Motta e Cardi gobbi di Nizza che insieme all’olio extravergine, all’aglio e alle acciughe sono gli ingredienti indispensabili per la celebre "bagna caöda".
DOVE: a Città di Castello (Perugia)QUANDO: 1ª domenica di novembre ed il venerdì, sabato che la precedono
Anche quest' anno il paese di Città di Castello offre ai propri visitatori la Mostra del tartufo bianco e dei prodotti del bosco .La manifestazione si svolge nel centro storico, la 1ª domenica di novembre ed il venerdì, sabato che la precedono .
Sono presenti 50 stand in piazza Matteotti, dove è possibile acquistare anche funghi, castagne e la patata lunga di Pietralunga, che cresce a tu per tu coi tartufi.
Inoltre, pecorino, prosciutto salato e salame di carne chianina.
Per altre informazioni sulla manifestazione contattare Comunità montana, tel. 075.86.29.01. 
DOVE: a Forni di SopraQUANDO: a settembre
Chi va in Carnia a settembre non può mancare all' evento Forni funghi e ... gastronomia che si svolge a Forni di Sopra.Si puo' visitare una mostra micologica e una mostra mercato di prodotti agricoli e artigianali.
Esperti micologi accompagneranno in escursioni e visite guidate, per illustrare le peculiarità dei funghi meno noti, la diversità tra le varie specie e i loro vasti usi in cucina.
Ovviamente si può gustare un ricco menù ...tutto a base di funghi!!!
Per ulteriori informazioni sull' evento e sulle date consulta il sito http://www.carnia.it/http://www.fornidisopra.net/
DOVE: a Montefiorino in provincia di ModenaQUANDO: fine ottobre inizio novembre
Ogni anno alla fine di settembre, nel paese di Montefiorino ha luogo la sagra autunnale dedicata al famoso frutto sotteraneo re della tavola: il tartufo.Nata per celebrare i tartufi bianchi pregiati che crescono sotto tigli, pioppi, salici e querce dell’Appennino occidentale modenese e che non hanno nulla da invidiare a quelli piemontesi o toscani.
La Sagra del tartufo modenese di Montefiorino offre ai visitatori concorsi, gare, degustazioni e stand gastronomici dove si possono acquistare specialità locali: ciacci, tigelle, gnocco fritto, torta di patate.
Per informazioni sulle date e sull' evento http://www.tartufomodenese.it/
Per informazioni sulle date e sull' evento http://www.tartufomodenese.it/
DOVE: A Acqui TermeQUANDO: seconda domenica di settembre
La Festa delle Feste è un'iniziativa che ha come palcoscenico le vie e le piazze dell'isola pedonale della città termale di Acqui Terme.Due giorni in cui più di venti pro loco dell'acquese, attraverso le loro proposte enogastrominche, culturali e folkloristiche fanno conoscere le tradizioni dei paesi in cui hanno sede.
Uno dei momenti clou della festa è rappresentato dal Palio del Brentau.
Si tratta di una prova in cui i concorrenti, con in spalla una "brenta" piena di acqua bollente effettuano una gara individuale a tempo.
Nell'ambito della Festa delle Feste si svolge anche lo "Show dei vini", nelle storiche cantine di Palazzo Chiabrera, reso possibile dalla collaborazione della Pro Loco di Acqui Terme con l'Enoteca Regionale e con il Comune. Vi partecipano le più importanti aziende vitivinicole della zona.
Per altre informazioni vista il sito : http://www.prolocoacquiterme.it/
DOVE: a OttiglioQUANDO: a Novembre
La fiera del tartufo a Ottiglio prevede il mercatino con l'esposizione di bancarelle con prodotti tipici dei cinque comuni partecipanti, la prova simulata dei trifolau, il battesimo della prima freccia, a cura degli arcieri di Ottiglio della F.I.A.R.C e l'esibizione di gruppi di artisti e musicanti di strada che animano la fiera con voci e colori.Le cinque proloco dei paesi organizzatori offrono inoltre le loro specialità culinarie.
Fa parte della Rassegna "Fiera itinerante del tartufo dal Grana al Rotaldo" in unione con i comuni di Altavilla, Camagna, Cuccaro, Frassinello.
Nata dall' intento e dallo sforzo comune oltre che dai paesi citati, anche dalla Regione Piemonte e dalla Provincia di Alessandria, uniti per promuovere e valorizzare il territorio ad alta vocazione tartufigena.
Per informazioni piu' precise info@comune.ottiglio.al.it
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