Sagra della Ciammella a Veroli

DOVE: a Veroli, Frosinone
QUANDO: prima domenica di Settembre



La manifestazione si svolge la prima domenica di settembre nel Borgo S. Croce di Veroli ed ha origini antiche ed è chiamata anche "festa dei noantri".
La ciammella è fatta di pasta lievitata che viene tagliata a pezzetti e lavorata, fino a che non assume la forma di grandi grissini che vengono torti per formare le ciammelle, scottate in acqua bollente e infornate.
La festa inizia il sabato con giochi, balli e la preparazione delle ciammelle.
La domenica mattina c'è la fiera di aglio e cipolle.
All'ora di pranzo si gusta il garofolato (involtini di carne di pecora al sugo aromatizzati con i chiodi di garofano) e con il sugo ottenuto si condiscono i buonissimi rigatoni.
Nel pomeriggio si svolge processione della statua della Madonna di Santa Croce, accompagnata dalla banda musicale.
La festa continua fino a tarda notte con i fuochi d'artificio.

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