DOVE: a Maissana, La Spezia
QUANDO: gli ultimi giorni di agosto
Verso la fine di agosto a Maissana si svolge la tradizionale Sagra del Fungo.
I funghi porcini vengono raccolti nei boschi di Tavarone e dell'Alta Val di Vara e vengono cucinati con le antiche tradizionali ricette del paese: tagliatelle e polenta al sugo di funghi, funghi fritti, scaloppine ai fughi e funghi trifolati alla paesana sono solo alcuni piatti che si possono gustare i giorni della festa.
I funghi porcini vengono raccolti nei boschi di Tavarone e dell'Alta Val di Vara e vengono cucinati con le antiche tradizionali ricette del paese: tagliatelle e polenta al sugo di funghi, funghi fritti, scaloppine ai fughi e funghi trifolati alla paesana sono solo alcuni piatti che si possono gustare i giorni della festa.
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